زده کړه او رهبري › د ښځو اکاډمي › کارآفریني او کاروبار › کرنیز کاروبار او د خوړو پروسس › درسي مواد
کرنه د هېواد د اقتصاد لویه برخه ده او محصولات لکه زعفران، وچه مېوه، جلغوزي او لبنیات نړیوال ارزښت لري. دا کورس د ارزښت ځنځیر، روغتیايي پروسس او ساتنه، د کیفیت معیار، بستهبندي او بازار ته لاسرسی درښيي.
د زده کړې په سیستم کې د کورس پاڼه
د کورس ځانګړتیاوې
| کچه | منځنۍ |
| اټکلي موده | 12 ساعته مطالعه او تمرین |
| مخکینی شرط | غوره دا ده چې «له مفکورې تر کاروبار» مو لوستی وي |
| د تدریس ژبه | پارسي-دري (د انګلیسي کلیدي اصطلاحاتو سره) |
| لګښت | وړیا |
| ارزونه | له هرې برخې وروسته ازموینه او وروستۍ ازموینه؛ د بریالیتوب حد ۷۰٪؛ سند د اکاډمۍ له تایید وروسته |
له دې کورس وروسته کولای شئ
- د یوه کرنیز محصول د ارزښت ځنځیر تحلیل کړئ
- د پروسس او ساتنې روغتیايي طریقې (وچول، بستهبندي) وپېژنئ
- د کیفیت او د خوړو د خوندیتوب معیارونه رعایت کړئ
- د بازار د اړتیا سره سم بستهبندي او لیبل طرحه کړئ
- سیمهییز او صادراتي بازارونه وپېژنئ
د کورس سرلیکونه
- له فارم تر پېرودونکي
- د ارزښت زیاتولو ځای
- بېلګې
- وچول
- ساتنه
- د خوړو روغتیا او خوندیتوب
- درجهبندي
- معیار
- مستندول
- مناسبه بستهبندي
- لیبل او معلومات
- د محصول کیسه
- سیمهییز بازار
- عمده پېرودونکي
- د صادراتو لومړني ګامونه
اونۍ په اونۍ د زده کړې لاره
که هره ورځ شاوخوا ۳۰ تر ۴۵ دقیقې مطالعه او تمرین وکړئ، دا کورس به په ۶ اونیو کې بشپړ کړئ:
| اونۍ | موضوع | د اونۍ پایله |
|---|---|---|
| اونۍ ۱ | د ارزښت ځنځیر | درسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه |
| اونۍ ۲ | پروسس | درسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه |
| اونۍ ۳ | کیفیت | درسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه |
| اونۍ ۴ | بستهبندي او برانډ | درسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه |
| اونۍ ۵ | بازار | درسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه |
| اونۍ ۶ | وروستۍ پروژه او وروستۍ ازموینه | بشپړه شوې پروژه او ۷۰٪ یا لوړې نمرې |
وروستۍ پروژه
د یوه سیمهییز محصول د ارزښت ځنځیر تحلیل او د هغه د ارزښت زیاتولو طرحه: د پروسس روغتیايي طریقه، د کیفیت معیارونه، د بستهبندۍ او لیبل طرحه، او یوه ټاکلي بازار ته د خرڅلاو پلان.
د پروژې د ارزونې معیارونه:
- د ځنځیر د تحلیل دقت
- د خوړو د خوندیتوب رعایت
- له بازار سره د بستهبندۍ تناسب
- د پلان واقعبیني
د کورس کلیدي اصطلاحات
Value chain
Value addition
Processing
Food safety
Grading
Shelf life
Wholesale buyer
Export
ارزونه او سند
- له هرې برخې وروسته: لنډه ازموینه (د دوام لپاره ۷۰٪ وړاندیز کېږي)
- د هر درس عملي تمرینونه: د زده کړې لپاره؛ پوښتنې د Questions له لارې ولېږئ
- د کورس پای: وروستۍ ازموینه (د بریالیتوب حد ۷۰٪) او د وروستۍ پروژې لېږل
- د اکاډمۍ له کتنې او تایید وروسته ډیجیټل سند: د سند غوښتنه
د تدریس طریقه
هر درس د زده کړې موخې، د واقعي بېلګو او انځورونو سره تشریح، دري او انګلیسي کلیدي اصطلاحات، عامې تېروتنې، عملي تمرین، ځانازموینه او لنډیز لري. په هر درس کې خپلې پوښتنې د Questions تڼۍ له لارې له استاد څخه کوئ. کورسونه بېطرفه، وړیا او د ټولو ځوانانو لپاره دي.
له همدا اوسه چمتو شئ
- د پروژې لپاره یو سیمهییز کرنیز محصول وټاکئ
- د هغه ځنځیر له فارم تر بازاره پر کاغذ رسم کړئ
- د خوړو د خوندیتوب په اړه د روغتیا نړیوال سازمان لارښوونه وګورئ
وړیا او معتبرې سرچینې
دا سرچینې د اکاډمۍ ټیم غوره کړې دي. ډېرې یې انګلیسي دي؛ د Translate اختیار په مرسته یې په کروم براوزر کې په پښتو لوستلای شئ. درانه فایلونه (کتابونه، د تمرین فایلونه، ویډیوګانې) د کورس د فعالېدو پر مهال د اکاډمۍ په رسمي Google Drive فولډر کې ایښودل کېږي او له همدې پاڼې سره تړل کېږي.
- د کار نړیوال سازمان (ILO)، د کار د حقونو، استخدام او کارآفرینۍ سرچینې
- د روغتیا نړیوال سازمان (WHO)، معتبر او تازه روغتیايي معلومات
- OpenLearn – The Open University، سلګونه لنډ وړیا کورسونه د ګډون له سند سره
- Coursera، د نړۍ د معتبرو پوهنتونونو کورسونه؛ ډېری کورسونه په وړیا ډول (Audit) لیدل کېدای شي
مرسته او پوښتنې
د دې کورس په اړه پوښتنه: [email protected] · ټول کورسونه: د آنلاین زده کړې مرکز · فعال کورس: د کمپیوټر او انټرنېټ بنسټونه
د ښځو اکاډمي، د افغان ځوانانو پارلمان · وړیا او د ټولو ځوانانو لپاره
