زده کړه او رهبري › د ښځو اکاډمي › کارآفریني او کاروبار › کرنیز کاروبار او د خوړو پروسس › درسي مواد

د چمتو کولو په حال کېد کورس ژبه: پارسي-دري

کرنه د هېواد د اقتصاد لویه برخه ده او محصولات لکه زعفران، وچه مېوه، جلغوزي او لبنیات نړیوال ارزښت لري. دا کورس د ارزښت ځنځیر، روغتیايي پروسس او ساتنه، د کیفیت معیار، بسته‌بندي او بازار ته لاسرسی درښيي.

د زده کړې په سیستم کې د کورس پاڼه

د کورس ځانګړتیاوې

کچهمنځنۍ
اټکلي موده12 ساعته مطالعه او تمرین
مخکینی شرطغوره دا ده چې «له مفکورې تر کاروبار» مو لوستی وي
د تدریس ژبهپارسي-دري (د انګلیسي کلیدي اصطلاحاتو سره)
لګښتوړیا
ارزونهله هرې برخې وروسته ازموینه او وروستۍ ازموینه؛ د بریالیتوب حد ۷۰٪؛ سند د اکاډمۍ له تایید وروسته

له دې کورس وروسته کولای شئ

  • د یوه کرنیز محصول د ارزښت ځنځیر تحلیل کړئ
  • د پروسس او ساتنې روغتیايي طریقې (وچول، بسته‌بندي) وپېژنئ
  • د کیفیت او د خوړو د خوندیتوب معیارونه رعایت کړئ
  • د بازار د اړتیا سره سم بسته‌بندي او لیبل طرحه کړئ
  • سیمه‌ییز او صادراتي بازارونه وپېژنئ

د کورس سرلیکونه

برخه ۱: د ارزښت ځنځیر
  • له فارم تر پېرودونکي
  • د ارزښت زیاتولو ځای
  • بېلګې
برخه ۲: پروسس
  • وچول
  • ساتنه
  • د خوړو روغتیا او خوندیتوب
برخه ۳: کیفیت
  • درجه‌بندي
  • معیار
  • مستندول
برخه ۴: بسته‌بندي او برانډ
  • مناسبه بسته‌بندي
  • لیبل او معلومات
  • د محصول کیسه
برخه ۵: بازار
  • سیمه‌ییز بازار
  • عمده پېرودونکي
  • د صادراتو لومړني ګامونه

اونۍ په اونۍ د زده کړې لاره

که هره ورځ شاوخوا ۳۰ تر ۴۵ دقیقې مطالعه او تمرین وکړئ، دا کورس به په ۶ اونیو کې بشپړ کړئ:

اونۍموضوعد اونۍ پایله
اونۍ ۱د ارزښت ځنځیردرسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه
اونۍ ۲پروسسدرسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه
اونۍ ۳کیفیتدرسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه
اونۍ ۴بسته‌بندي او برانډدرسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه
اونۍ ۵بازاردرسونه، عملي تمرین او د برخې لنډه ازموینه
اونۍ ۶وروستۍ پروژه او وروستۍ ازموینهبشپړه شوې پروژه او ۷۰٪ یا لوړې نمرې

وروستۍ پروژه

د یوه سیمه‌ییز محصول د ارزښت ځنځیر تحلیل او د هغه د ارزښت زیاتولو طرحه: د پروسس روغتیايي طریقه، د کیفیت معیارونه، د بسته‌بندۍ او لیبل طرحه، او یوه ټاکلي بازار ته د خرڅلاو پلان.

د پروژې د ارزونې معیارونه:

  • د ځنځیر د تحلیل دقت
  • د خوړو د خوندیتوب رعایت
  • له بازار سره د بسته‌بندۍ تناسب
  • د پلان واقع‌بیني

د کورس کلیدي اصطلاحات

د ارزښت ځنځیر
Value chain
ارزښت زیاتول
Value addition
پروسس
Processing
د خوړو خوندیتوب
Food safety
درجه‌بندي
Grading
د ساتنې موده
Shelf life
عمده پېرودونکی
Wholesale buyer
صادرات
Export

ارزونه او سند

  • له هرې برخې وروسته: لنډه ازموینه (د دوام لپاره ۷۰٪ وړاندیز کېږي)
  • د هر درس عملي تمرینونه: د زده کړې لپاره؛ پوښتنې د Questions له لارې ولېږئ
  • د کورس پای: وروستۍ ازموینه (د بریالیتوب حد ۷۰٪) او د وروستۍ پروژې لېږل
  • د اکاډمۍ له کتنې او تایید وروسته ډیجیټل سند: د سند غوښتنه

د تدریس طریقه

هر درس د زده کړې موخې، د واقعي بېلګو او انځورونو سره تشریح، دري او انګلیسي کلیدي اصطلاحات، عامې تېروتنې، عملي تمرین، ځان‌ازموینه او لنډیز لري. په هر درس کې خپلې پوښتنې د Questions تڼۍ له لارې له استاد څخه کوئ. کورسونه بې‌طرفه، وړیا او د ټولو ځوانانو لپاره دي.

له همدا اوسه چمتو شئ

  1. د پروژې لپاره یو سیمه‌ییز کرنیز محصول وټاکئ
  2. د هغه ځنځیر له فارم تر بازاره پر کاغذ رسم کړئ
  3. د خوړو د خوندیتوب په اړه د روغتیا نړیوال سازمان لارښوونه وګورئ

وړیا او معتبرې سرچینې

دا سرچینې د اکاډمۍ ټیم غوره کړې دي. ډېرې یې انګلیسي دي؛ د Translate اختیار په مرسته یې په کروم براوزر کې په پښتو لوستلای شئ. درانه فایلونه (کتابونه، د تمرین فایلونه، ویډیوګانې) د کورس د فعالېدو پر مهال د اکاډمۍ په رسمي Google Drive فولډر کې ایښودل کېږي او له همدې پاڼې سره تړل کېږي.

مرسته او پوښتنې

د دې کورس په اړه پوښتنه: [email protected] · ټول کورسونه: د آنلاین زده کړې مرکز · فعال کورس: د کمپیوټر او انټرنېټ بنسټونه

د ښځو اکاډمي، د افغان ځوانانو پارلمان · وړیا او د ټولو ځوانانو لپاره